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Brasserie Le Cygne

Im belebten Chauderon-Quartier von Lausanne bedient die Brasserie Le Cygne seit 1902 ihre Gäste. Das Lokal setzt diese Tradition erfolgreich fort, unter Beifügung einiger moderner Noten bei der Präsentation der Teller und beim Dekor.
Die Brasserie Le Cygne hat das Rezept gefunden, traditionell zu bleiben, ohne zu veralten. Ihre Gäste besuchen sie ihr seit der Eröffnung im Jahr 1902 mit gleichbleibender Freude. Die typischen Gerichte der Region haben die Zeit überlebt: Egli-Filets, Käseschnitten, verschiedene Plättchen und natürlich das berühmte Käsefondue «Moitié-Moitié». Unvergessen bleiben auch die Brasserie-Gerichte, gute Stücke Fleisch und hausgemachte Cordons bleus, die man einfach probiert haben muss.
#Regionale Küche

Adresse

Rue du Maupas 2
1004 Lausanne

Kontakt

+41 21 312 21 80

E-Mail

Zeitpläne

Von 01 Jan 2020 bis 31 Dez 2020

Nützliche Informationen

Sonntag und Montag geschlossen

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